Центр бортового питания, общей площадью 850 кв.м. – это полностью оснащенный комплекс, который может позволить производить в сутки до 5000 порций бортового питания международного уровня, для пассажиров VIP, первого, бизнес и эконом классов. Производственные цеха Центра бортового питания, оснащены современным европейским оборудованием для приготовления бортового питания. Центр бортового питания был построен в строгом соответствии со стандартами ИАТА по качеству питания, а также требованиям санитарно-эпидемиологической службы Кыргызской Республики. Кроме того, предусмотрено приготовление пищи по заказу частных воздушных судов, для экипажей и отдельных пассажиров с учетом их особых запросов.
Каталоги Центра Бортового Питания
- VIP каталог питания (PDF)
- Каталог кондитерских изделий (PDF)
Перечень предоставляемых услуг
- Питание по индивидуальному заказу
- Питание для эконом, бизнес, первого классов
- Диетическое, вегетарианское, диабетическое и другое специализированное питание
- Предоставление дополнительных аксессуаров и услуг для авиапассажиров
- Организация и проведение фуршетов и банкетов
- Приём заказов на кондитерские изделия и торты.
- Изготовление и реализация сухого льда.
Фуршеты
Особенность фуршетного меню от ЗАО «КММ» – это большой выбор холодных и горячих закусок, кондитерских и кулинарных изделий, фруктовых, мясных, рыбных и овощных нарезок, канапе в ассортименте.
В фуршетное обслуживание входит предоставление официантов, коктейльных столиков, выезд транспортного средства с охлаждаемым рефрижератором.
Заявка на фуршет подается за 3 дня до планируемого мероприятия.
Сертификация
В Центре бортового питания внедрен и поддерживается в рабочем состоянии Международный стандарт по пищевой безопасности (МС ИСО 22000:2018). Органом по сертификации систем менеджмента является TUV Thuringen e. V. (Германия).
В 2019 году ЦБП ЗАО "КММ" одним из первых компаний в Центральной Азии получили Золотой сертификат по пищевой безопасности в связи с переходом на новую версию МС ИСО 22000: 2018.
Сертификат Халал пищевой продукции, внедренный в ЦБП, обеспечивает защиту интересов верующих при выборе продуктов, соответствующих религиозным нормам. Наличие сертификата «Халяль» гарантирует отсутствие в составе продукции компонентов, запрещенных исламским законом.
Сертификат Халал пищевой продукции, внедренный в ЦБП, обеспечивает защиту интересов верующих при выборе продуктов, соответствующих религиозным нормам. Наличие сертификата «Халяль» гарантирует отсутствие в составе продукции компонентов, запрещенных исламским законом.
 |
+(996 999) 50- 04-99, +(996 312) 69-33- 67, |
 |
|